.FREDDIE – Filterkaffee aus Peru
sĂĽĂź. nussig. weich.
100% Arabica | Ganze Bohne
Geschmacksprofil: Nuss. Schokolade. Tropische FrĂĽchte.
Ideal für: Filterzubereitung – Handfilter | French Press | Kaffeemaschine
.FREDDIE – Filterkaffee aus Peru
Ăśber diesen Kaffee:
Region: Chanchamayo
Varietät: Caturra, Catuai
Aufbereitung: washed - gewaschen
Anbauhöhe: 1.300 - 1.600 m
Produzent:innen: Kooperative CACI SATINAKI/AsociaciĂłn Miguel Grau
Manche Kaffees sind einfach unkompliziert gut. Freddie ist genau so einer.
Dieser Filterkaffee kommt aus der Region Chanchamayo in Peru, wo Kleinbauer:innen Ihre Kaffeepflanzen auf Höhenlagen zwischen 1300 und 1600 m anbauen.
Freddie ist ein Pacha Mama und bedeutet in den Anden "Mutter Erde". Und genau darum geht es bei diesem Kaffee: Respektvoller Umgang mit Natur, sorgfältiger Anbau und viel Geduld bei der Ernte. Nach der Ernte werden die Kaffeekirschen klassisch gewaschen aufbereitet. Das bringt Klarheit in die Tasse und lässt die natürlichen Aromen besonders gut zur Geltung kommen.
In der Tasse zeigt sich Freddie besonders ausbalanciert und weich - mit Noten von Schokolade, Nuss und einer feinen Fruchtigkeit. Ein Kaffee, der jeden Tag funktioniert. Unkompliziert, rund und einfach richtig lecker.
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Ein Kaffee kann nur so gut sein wie die Sorgfalt, mit der er geröstet wird.
Rösten mit Zeit & Präzision – für mehr Aroma & weniger Säure.
Wir geben jeder Bohne die Zeit, die sie braucht, um ihr volles Aromenspektrum zu entfalten.
Unsere schonende Langzeitröstung bei niedriger Temperatur (12–18 Minuten bei ca. 200 °C) sorgt dafür, dass:
Eine komplexe Aromenvielfalt entsteht.
von fruchtig bis schokoladig.
Ungewünschte (Gerb-)Säuren abgebaut werden.
für ein bekömmliches Geschmackserlebnis.
Das Beste aus jeder Bohne herausgeholt wird.
ohne Hektik, ohne Kompromisse.
WOKE.UP möchte einen echten Beitrag für unsere Umwelt leisten.
Nachhaltigkeit ist kein Extra, sondern unser Standard.
Nachhaltig, umweltfreundlich und verantwortungsbewusst zu handeln ist für uns kein Trend, sondern eine Selbstverständlichkeit.
Deshalb achten wir darauf, unseren ökologischen Fußabdruck so gering wie möglich zu halten – durch:
✔️ Elektrische Röstung statt fossiler Brennstoffe.
✔️100 % recycelbare Verpackungen, die ohne Aluminium auskommen.
✔️ Direkte Zusammenarbeit mit Produzent:innen, die fair entlohnt werden.
Denn nur so können du und wir unseren Kaffee mit einem rundum guten Gefühl genießen.