.GUIDO – Espresso aus Kolumbien
Cremig. Karamellig. Leicht fruchtig.
100% Arabica | Ganze Bohne
Geschmacksprofil: Schokolade I Karamell I Mandarine
Ideal für: Vollautomaten und Siebträgermaschinen
.GUIDO – Espresso aus Kolumbien
Über diesen Kaffee:
Region: Oporapa - Huila I Kolumbien
Varietät: Castillo & Colombia
Aufbereitung: washed - gewaschen
Anbauhöhe: 1.400 - 1.600 m
Produzent:innen: Verbund verschiedener Farmer:innen
Ein Espresso mit sonnigem Charakter.
Guido stammt aus der Region Huila in Kolumbien, von einer Plantage, auf der er zwischen Orangenbäumen angebaut wird. Diese Umgebung verleiht ihm seine natürliche, zitrische Frische – ganz subtil, aber unverkennbar.
Die Kombination der Varietäten Castillo und Colombia sorgt für Balance und Süße. Durch die gewaschene Aufbereitung entsteht ein klarer, reiner Geschmack mit Noten von Karamell und milder Citrusfrucht.
Ein Espresso mit weicher Textur, runder Süße und einem langen, eleganten Nachklang – ausgewogen, aromatisch und einfach Guido.
Ein Kaffee kann nur so gut sein wie die Sorgfalt, mit der er geröstet wird.
Rösten mit Zeit & Präzision – für mehr Aroma & weniger Säure.
Wir geben jeder Bohne die Zeit, die sie braucht, um ihr volles Aromenspektrum zu entfalten.
Unsere schonende Langzeitröstung bei niedriger Temperatur (12–18 Minuten bei ca. 200 °C) sorgt dafür, dass:
Eine komplexe Aromenvielfalt entsteht.
von fruchtig bis schokoladig.
Ungewünschte (Gerb-)Säuren abgebaut werden.
für ein bekömmliches Geschmackserlebnis.
Das Beste aus jeder Bohne herausgeholt wird.
ohne Hektik, ohne Kompromisse.
WOKE.UP möchte einen echten Beitrag für unsere Umwelt leisten.
Was unseren Kaffee ausmacht.
Wir rösten unsere Kaffees in kleinen Chargen und stimmen Röstzeit und Temperatur auf jede Bohne ab. Unsere Abluft wird dabei mit einem ReiCat-Katalysator gereinigt. Verpackt wird der Kaffee in einer aluminiumfreien Monomaterialverpackung.
✔️ 100 % elektrisch
✔️100 % Leidenschaft.
✔️ 100 % Handwerk.