.HELLA – Filterkaffee aus Brasilien
balanciert. mild. nussig. weich.
100% Arabica | Ganze Bohne
Geschmacksprofil: Mandeln. Nuss. Dunkle Beeren.
Ideal für: Filterzubereitung – Handfilter | French Press | Kaffeemaschine
.HELLA – Filterkaffee aus Brasilien
Über diesen Kaffee:
Region: Minas Gerais | Brasilien
Varietät: Mundo Novo | Catuaí
Aufbereitung: natural
Anbauhöhe: 900 - 1.100 m
Produzent:innen: Verbund verschiedener Farmer:innen
Hella ist unsere sanfte – aber selbstbewusste – Brasilianerin. In den grünen Hügeln von Minas Gerais reifen ihre Arabica-Bohnen auf bis zu 1.100 Metern Höhe. Das kühle Klima und die mineralreichen Böden schenken ihr ihre milde Art – und gleichzeitig Tiefe.
Durch die natürliche Aufbereitung und langsame Sonnentrocknung entfaltet Hella einen balancierten Charakter mit feinen Noten von gerösteter Mandel, dunklen Nüssen und einem Hauch reifer Beere. Ihre Frische unterstreicht den weichen Körper – ohne in den Vordergrund zu treten.
Ein Kaffee wie ein leiser Lieblingssong: mild, aber voller Persönlichkeit.
Ein Kaffee kann nur so gut sein wie die Sorgfalt, mit der er geröstet wird.
Rösten mit Zeit & Präzision – für mehr Aroma & weniger Säure.
Wir geben jeder Bohne die Zeit, die sie braucht, um ihr volles Aromenspektrum zu entfalten.
Unsere schonende Langzeitröstung bei niedriger Temperatur (12–18 Minuten bei ca. 200 °C) sorgt dafür, dass:
Eine komplexe Aromenvielfalt entsteht.
von fruchtig bis schokoladig.
Ungewünschte (Gerb-)Säuren abgebaut werden.
für ein bekömmliches Geschmackserlebnis.
Das Beste aus jeder Bohne herausgeholt wird.
ohne Hektik, ohne Kompromisse.
WOKE.UP möchte einen echten Beitrag für unsere Umwelt leisten.
Was unseren Kaffee ausmacht.
Wir rösten unsere Kaffees in kleinen Chargen und stimmen Röstzeit und Temperatur auf jede Bohne ab. Unsere Abluft wird dabei mit einem ReiCat-Katalysator gereinigt. Verpackt wird der Kaffee in einer aluminiumfreien Monomaterialverpackung.
✔️ 100 % elektrisch
✔️100 % Leidenschaft.
✔️ 100 % Handwerk.