.HOLYBEANS – Filterkaffee aus Kolumbien „Winter Edition“
balanciert. aromatisch. würzig.
100% Arabica | Ganze Bohne
Geschmacksprofil: Mandeln. Dunkle Beeren. Kakao. Kardamom.
Ideal für: alle Filterzubereitungen
Limited Edition! 💫
.HOLYBEANS – Filterkaffee aus Kolumbien „Winter Edition“
Über diesen Kaffee:
Region: San Agustín I Kolumbien
Varietät: Catimor
Aufbereitung: washed - gewaschen, mit Kardamom fermentiert
Anbauhöhe: 1.900 m
Produzent:innen: Finca Marisol
Ein Kaffee für besondere Momente.
.HOLYBEANS vereint Tiefe, Würze und winterliche Wärme – perfekt für die Feiertage, wenn es ruhig wird und Zeit für echten Genuss bleibt.
Die Bohnen stammen aus der Region Huila im Süden Kolumbiens – von der Finca Marisol, auf 1.900 Metern Höhe. Wir waren selbst dort und haben gesehen, mit wie viel Hingabe hier gearbeitet wird.
Die Varietät Catimor wurde klassisch gewaschen und anschließend mit Kardamom fermentiert – eine außergewöhnliche Veredelung, die du nur bei uns findest. Das Ergebnis ist ein fein strukturierter Filterkaffee mit Mandel, dunkler Beere und einer sanften Kakaonote.
Ein Kaffee kann nur so gut sein wie die Sorgfalt, mit der er geröstet wird.
Rösten mit Zeit & Präzision – für mehr Aroma & weniger Säure.
Wir geben jeder Bohne die Zeit, die sie braucht, um ihr volles Aromenspektrum zu entfalten.
Unsere schonende Langzeitröstung bei niedriger Temperatur (12–18 Minuten bei ca. 200 °C) sorgt dafür, dass:
Eine komplexe Aromenvielfalt entsteht.
von fruchtig bis schokoladig.
Ungewünschte (Gerb-)Säuren abgebaut werden.
für ein bekömmliches Geschmackserlebnis.
Das Beste aus jeder Bohne herausgeholt wird.
ohne Hektik, ohne Kompromisse.
WOKE.UP möchte einen echten Beitrag für unsere Umwelt leisten.
Nachhaltigkeit ist kein Extra, sondern unser Standard.
Nachhaltig, umweltfreundlich und verantwortungsbewusst zu handeln ist für uns kein Trend, sondern eine Selbstverständlichkeit.
Deshalb achten wir darauf, unseren ökologischen Fußabdruck so gering wie möglich zu halten – durch:
✔️ Elektrische Röstung statt fossiler Brennstoffe.
✔️100 % recycelbare Verpackungen, die ohne Aluminium auskommen.
✔️ Direkte Zusammenarbeit mit Produzent:innen, die fair entlohnt werden.
Denn nur so können du und wir unseren Kaffee mit einem rundum guten Gefühl genießen.