.HOLYBEANS â Filterkaffee aus Kolumbien âWinter Editionâ
balanciert. aromatisch. wĂŒrzig.
100% Arabica | Ganze Bohne
Geschmacksprofil: Mandeln. Dunkle Beeren. Kakao. Kardamom.
Ideal fĂŒr: alle Filterzubereitungen
Limited Edition! đ«
Ăber diesen Kaffee:
Region: San AgustĂn I Kolumbien
VarietÀt: Catimor
Aufbereitung: washed - gewaschen, mit Kardamom fermentiert
Anbauhöhe: 1.900 m
Produzent:innen: Finca Marisol
Ein Kaffee fĂŒr besondere Momente.
.HOLYBEANS vereint Tiefe, WĂŒrze und winterliche WĂ€rme â perfekt fĂŒr die Feiertage, wenn es ruhig wird und Zeit fĂŒr echten Genuss bleibt.
Die Bohnen stammen aus der Region Huila im SĂŒden Kolumbiens â von der Finca Marisol, auf 1.900 Metern Höhe. Wir waren selbst dort und haben gesehen, mit wie viel Hingabe hier gearbeitet wird.
Die VarietĂ€t Catimor wurde klassisch gewaschen und anschlieĂend mit Kardamom fermentiert â eine auĂergewöhnliche Veredelung, die du nur bei uns findest. Das Ergebnis ist ein fein strukturierter Filterkaffee mit Mandel, dunkler Beere und einer sanften Kakaonote.
Ein Kaffee kann nur so gut sein wie die Sorgfalt, mit der er geröstet wird.
Rösten mit Zeit & PrĂ€zision â fĂŒr mehr Aroma & weniger SĂ€ure.
Wir geben jeder Bohne die Zeit, die sie braucht, um ihr volles Aromenspektrum zu entfalten.
Unsere schonende Langzeitröstung bei niedriger Temperatur (12â18 Minuten bei ca. 200 °C) sorgt dafĂŒr, dass:
Eine komplexe Aromenvielfalt entsteht.
von fruchtig bis schokoladig.
UngewĂŒnschte (Gerb-)SĂ€uren abgebaut werden.
fĂŒr ein bekömmliches Geschmackserlebnis.
Das Beste aus jeder Bohne herausgeholt wird.
ohne Hektik, ohne Kompromisse.
WOKE.UP möchte einen echten Beitrag fĂŒr unsere Umwelt leisten.
Was unseren Kaffee ausmacht.
Wir rösten unsere Kaffees in kleinen Chargen und stimmen Röstzeit und Temperatur auf jede Bohne ab. Unsere Abluft wird dabei mit einem ReiCat-Katalysator gereinigt. Verpackt wird der Kaffee in einer aluminiumfreien Monomaterialverpackung.
âïž 100 % elektrisch
âïž100 % Leidenschaft.
âïž 100 % Handwerk.